Untitled Document

SAĞLIK................. GÜNDE BİR YUMURTA

Uzmanlar, yumurtayı ister haşlayıp tüketin ister sadeyağ ile pişirin ama muhakkak günde bir adet yumurta tüketin diyor. 
Vücut tek başına ürettiği 11 amino asit sayesinde diğer işleri sağlıklı bir şekilde yerine getirebilmek için ekstra olarak amino asite ihtiyaç duyar. Günde bir adet yumurta tüke-terek geriye kalan amino asit miktarı karşılanabiliyor.
Yumurtada, kemik erimesini önleyen ve kemikleri güçlen-diren kalsiyum bulunur. Ayrıca yumurtada bulunan D vitamini vücuttaki kalsiyum dengesini sağlayarak dişlerin de geliş-mesini sağlar.
Günde bir yumurta yemek vücudunuzu çeşitli bakterilere ve enfeksiyonlara karşı koruyor ve selenyum miktarını kar-şılamış oluyor. Selenyum da, sinir sistemini güçlendirerek, ayakta kalmasını sağlıyor.
Yumurta protein kaynağıdır. Kaslarınızın gelişmesine yardımcı olur ve kalp krizine yakalanma riskinizi azaltır.

 

YEMEK............  PA­TA­TES­Lİ YU­MUR­TA

MAL­ZE­ME: 750 gr pa­ta­tes, 100 gr su­cuk, 300 gr bi­ber, 250 gr zey­tin, 4 yu­mur­ta, 3 ye­mek ka­şı­ğı te­re­ya­ğı, tuz, ka­ra­bi­ber.
YA­PI­LI­ŞI: Pa­ta­tes­ler haş­la­nıp, son­ra so­yup so­ğu­ma­ya bı­ra­kı­lır. Son­ra kü­çük par­ça­lar hâ­lin­de doğ­ra­yıp, gü­ve­ç için­de te­re­ya­ğı ile kı­zar­tı­lır. Sonra tuz ve ka­ra­bi­ber ilâ­ve edi­lir. İn­ce doğ­ra­nan bi­ber­ler, zey­tin ve di­lim­le­nen su­cuk­lar ka­tı­lır. Su­cuk­lar kı­za­rın­ca yu­mur­ta­lar kı­rı­lır. Yu­mur­ta­lar da pi­şin­ce, sı­cak ola­rak ser­vis ya­pı­lır. 

GÜNÜN TARİHİ....................  DERİNER BARAJI

Artvin’de, Çoruh Nehri üzerinde, enerji üretmek amacıyle 1998 yılında inşasına başlanan Deriner Barajı, 12 Aralık 2012 tarihinde hizmete açılmıştır. 249 metre gövde yüksekliği ve 270 metre genişliği ile Türkiye’nin en yüksek, dünyanın ise 6. yüksek beton gövdeli kemer barajıdır. Deriner Barajı ve Hidroelektrik Santrali’nde 2 milyar metreküp su birikiyor ve yılda 2.1 milyar kilovatsaat enerji üretiliyor. Deriner Barajı Karadeniz’e dökülen 431 kilometre uzunluğundaki Çoruh Nehri üzerinde, Artvin’in Sümbüllü Köyü yakınlarında kuruldu. Ayrıca, Artvin’de Çoruh nehri üzerinde yapımı devam eden ve tamamlandığında kemer baraj sınıfında 270 metre yüksekliği ile Türkiye’nin birinci, dünyanın üçüncü en yüksek barajı olacak. Yusufeli Barajı’nın 29 Mayıs 2018’de hizmete açılması plânlanıyor.



Erkek: Nazmi - Kız: Nazmiye - Yemek: Ezogelin çorbası, İçli köfte, Salata, Ayran.



Featured Image 01