EĞLENCE.............................. ÇEŞİTLEMELER

Geçen hafta sana gönderdiğim papağanı beğendin mi bari? 
- Doğrusu beğenmedim. Ya papağan karttı, yahut bizim hanım iyi pişirmedi. 
*** 
- Figaro’nun Düğünü’ne gidemedim. 
- Üzülme. Hediye alıp evine gidersin.
*** 
Müzikli lokantadaki çalgıcı, câhil bir zengine yaklaşarak sordu: 
- Mozart’tan bir parça ister misiniz? 
- Bir parça da ne demek? Hemen bütününü getirin! Yanına da bir salata!
*** 
- Siz Beethoven’i seviyor musunuz? 
- Siz, o çıkan dedikodulara inanmayın. Biz sadece onunla arkadaşız. 
*** 
- Lütfen şu tuzluğu uzatır mısınız? 
- Beni garson mu sandınız? 
- Hayır, kibar bir bey sandım.

YEMEK.......................  PATATES ÇORBASI

MALZEME: 3 patates, 6 bardak et suyu, 1 baş soğan, 2 kaşık sadeyağ, 1 kaşık un, 2 bardak su, 1 bardak süt, 2 yumurta sarısı, tuz, kırmızıbiber.
YAPILIŞI: Çentilmiş soğan, 1 kaşık yağda kavrulur. Üzerine un katılır, onunla da 5 dakika kadar kavrulur. Bunların üzerine de et suyu ilâve edilip karıştırılır ve kaynatılır. İki bardak su ile, soyulmuş, küçük parçalara bölünmüş patatesler iyice pişirilip ocaktan alınır. Basılarak süzgeçten geçirilir. Tuz ve kaynatılan malzemeler üzerine dökülüp karıştırılır. Ocağa konur, bir iki dakika kaynatılıp ocaktan alınır. Diğer taraftan, yumurta sarıları çatalla çırpılır, sütle iyice karıştırılır. Patates çorbasının içine yavaş yavaş dökülerek karıştırılır.
Tencere ocağa konur. Çorbada kabartı belirtileri başlayınca ocaktan alınır. Kalan yağla kırmızı biber hafifçe kızartılıp, çorbanın üzerine dökülür. Bir defa karıştırılıp servis yapılır.