GÜNÜN TARİHİ.............. İBRÂHİM BİN EDHEM

İbrâhim bin Edhem hazretleri Horasan’ın Belh şehrinde 714 [H:96] de doğdu. 779 [H:162] yılında Şam’da vefât etti. Varlıklı ailesiyle genç yaşına kadar Horasan'da bulundu. Şehzâde iken tacını tahtını, malını mülkünü bırakıp kendini, ilme verdi. Büyük evliyâ ve âlimlerden oldu. 
Horasan’dan ayrıldıktan sonra; Hicaz, İran, Irak ve Anadolu’ya seyahatler yaptı. Kayseri, Antakya, Tarsus, Maraş, Şam, Humus, Beyrut, Basra, Kûfe, Mekke, Medine, Kudüs, İskenderiye, Trablus, ... şehirlerine seyahatler yaptı.
Yaşadığı dönemde başta İmâmı A’zam Ebû Hanîfe olmak üzere birçok kişiyle yakın dostluk kurması, kendi el emeği ve alın teriyle geçimini sağlaması, menkıbelerinin halk arasında yayılmasına sebep olmuştur. Menkıbeleri ve şöhreti çok yayılmıştır. Halbuki, kendisi şöhretten, çok sakınırdı.
             H   H   H
Büyük evliyâlardan İbrâhim bin Edhem hazretleri, bir gün çölde giderken abdest almak için su aradı. Bir kuyuya rastladı. Su çekmek için kovayı sarkıtınca kovanın içi gümüşle dolu olarak çıktı. Hemen geri boşaltıp, kovayı tekrar sarkıttı. Bu sefer de, altınla dolu olarak çıktı. Yine boşaltınca, bu sefer de mücevherle dolu çıktı. Onu da boşaltıp şöyle duâ etti:
“Yâ Rabbi! Bana hazine veriyorsun. Benim arzum bunlar değildir. Sana ibâdet etmek maksadıyle abdest almak istiyorum.”
Kovayı tekrar kuyuya daldırıp çektiğinde, su ile dolu olduğunu gördü abdest alıp namazını kıldı.
İslâm Âlimleri Ansiklopedisi 2/231

YEMEK.......  PATATES PÜRESİ

MALZEME: 1 kg patates, 50 gr tereyağı, 1 bardak sıcak süt, yarım tatlı kaşığı tuz, 1 havuç, 1 kereviz, yarım demet dereotu, yarım demet maydanoz, 3 taze soğan.
YAPILIŞI: Patatesler yarım saat haşlanır. Diğer tarafta ince ince doğranmış kereviz ve havuç haşlanır. Patatesler soyulup, püre makinesinden geçirilir. Sonra hafif ateşe koyup tereyağı, süt ve tuz koyup karıştırılır. Hazırlanan püreye haşlanmış havuç ve kereviz, kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğan katarak karıştırılır. İsteğe göre sıcak veya soğuk servis yapılır.