TARİH.................... DÜNYADA BENZERİ YOK

Selçukluların Anadolu’da bıraktıkları en ihtişamlı yapı kabul edilen Sivas’taki Divriği Külliyesi, Birleşmiş Milletlere bağlı UNESCO’nun dünya mimarî anıtları listesindeki tek Türk yapısıdır.
Mengücekoğulları’ndan Ahmed Şah ve eşi Turan Melik tarafından Sivas’ta 1228-29 tarihinde yaptırılan Divriği Külliyesi, câmi, türbe ve şifâhâneden meydana geliyor. İslâm sanatının zenginliğini yansıtan külliyedeki yapılar, birbirlerinden bağımsız tek bir kompozisyon içinde bulunuyor. Dünyada eşi, benzeri olmayan ve yapıldığı dönemden bu yana restorasyon geçirmeyen bu külliye, ilk günkü orijinalliğini korumaktadır. 1280 metrekarelik bir alanı kaplayan ve Anadolu Selçuklu mimarîsinin özelliklerini taşıyan bu eser için yabancılar, Anadolu Elhamrası deyimini kullanırlar. Bu eşsiz eserin bakımı ve çevre düzenleme çalışmaları Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından yapılmaktadır. Câminin hayret uyandıran bir akustiği vardır. Mihraptaki normal bir ses, en arkadan da aynı şekilde duyulmaktadır.

YEMEK..........  REVANİ TATLISI

MALZEME: 5 yumurta, 2 çay bardağı irmik, 4 bardak şeker, 6 bardak su, birer kaşık un, sadeyağ ve limon suyu.
YAPILIŞI: Bir kapta yumurtalar 1 bardak şekerle hafif ateşe konup, yoğurt kıvamına gelinceye kadar çırpılır. İrmik ilâve edilip karıştırılır. Yağlanıp unlanmış bir tepsiye boşaltılır. fırında yarım saat pişirilerek soğumaya bırakılır. Pişerken şurubu hazırlanır. Su ile 3 bardak şeker bir tencerede kaynatılıp limon suyu ilâve edilir. Soğuyan revani bir tepsiye ters çevirilir. Üzerine, hazırlanan şurup, 1.5 bardak kalana kadar dökülür. Kalan şurup 5 dakika daha kaynatılır. soğuyan revani dilimlere ayrılır. Üzerine şurup dökülüp servis yapılır.

GÜNÜN TARİHİ..........  AHMED İBNİ KEMAL

Osmanlı âlim ve velîlerinin en meşhûrlarındandır. Büyük devlet ve ilim adamı idi. Asıl ismi Şemseddîn Ahmed’dir. Dedesi Kemal Paşaya nisbetle “İbni Kemal” veya “Kemal Paşazade” diye tanınmıştır. 1468 [H.873] yılında Edirne’de doğdu. İbni Kemal hazretleri durmadan din için, devlet için, halk için gayret etti. Cinnîlere de fetvâ verirdi. Eşsiz ve sayısız ilmî eserler verdi. 16 Nisan 1534’de [H.940] İstanbul’da vefât etti.