SOHBET............... AL­LAH­TAN KORK­MAK

Al­la­hü ­te­âlâ­dan kor­kma­­nın alâ­me­ti ye­didir:
1- Dil; ya­lan söy­le­mez, gıy­bet et­mez, boş ko­nuş­maz, Al­la­hı anar, ilim­le meş­gul olur.
2- Kalb; kin, ha­set gi­bi kö­tü huy­lar­dan te­miz­le­nmiş­tir.
3- Göz; ha­ra­ma bak­maz, kâ­inat­ta­ki her şe­ye ib­ret­le ba­kar.
4- Mi­de; ha­ram lok­ma­dan uzak­tır.
5- El; ha­ra­ma uzan­maz.
6- Ayak; gü­nah iş­le­nen ye­re git­mez.
7- İbâ­det; yal­nız ihlas­la ya­ni, Al­lah rı­za­sı için ya­pı­lır. Ri­yâ­dan ka­çı­lır.
Al­lah­tan kor­kan in­san, O’nun emir ve ya­sak­la­rı­na riâyet eder. Hiç kim­se­ye kö­tü­lük et­mez. Ken­di­si­ne edi­len kö­tü­lü­ğe sab­re­der. Ku­sur­la­rı­na tev­be eder. Ça­lı­şır­ken, alış-ve­riş eder­ken kim­se­nin hak­kı­nı ye­mez ilim ve ah­lâk sâhip­le­ri­ne say­gı gös­te­rir. Ar­ka­daş­la­rı­nı se­ver ve ken­di­si­ni sev­di­rir. Kim­se­yi çe­kiş­tir­mez, kim­se­ye sert dav­ran­maz. Ma­lı ve mev­kii her­ke­se iyi­lik et­mek için is­ter. Ken­di­si­ni be­ğen­mez. Al­la­hü­ te­âlâ­nın her an, gör­dü­ğü­nü ve bil­di­ği­ni dü­şü­ne­rek, hiç kö­tü­lü­k et­mez. Kı­sa­ca­sı Al­la­hü te­âlâ­dan kor­kan, mil­le­ti­ne ve me­mle­ke­ti­ne fay­da­lı olur.   
Fâ­ide­li Bil­gi­ler

YEMEK.............  PARK BÖREĞİ

MALZEME: 4 krep, 200 gr in­ce doğ­ran­mış pi­liç eti, 100 gr man­tar, 2 çar­lis­ton bi­ber, 1 do­ma­tes, 1 doğ­ran­mış so­ğan, 3 diş sarımsak, 3 ka­şık un, 3 ka­şı­k ga­le­ta unu, 2 yu­mur­ta, tuz, ka­ra­bi­ber.
Krep mal­ze­me­si: 1 fin­ca­n sı­vı­ yağ, 1 yu­mur­ta, 2 fin­ca­n süt, 2 çay ka­şı­ğı toz şe­ker, 1 çay ka­şı­ğı tuz, 8 ka­şık un.
Krep’in ha­zır­la­nı­şı: Krep mal­ze­me­si­nin hep­si­ bir ka­bın içe­ri­sin­de pü­tür­süz hâ­le ge­lin­ce­ye ka­dar ka­rış­tı­rı­lır. 1 ka­şık ta­va­ya ko­nup ya­yı­lır. İki yü­zü­ de pem­be­le­şin­ce­ye ka­dar kı­zar­tı­lır. 
YAPILIŞI: Ku­ru so­ğa­n pem­be­leş­ti­ri­lir ve sarımsak ilâ­ve edi­lir. Pi­liç et­le­ri­ ve man­tar, bi­ber ve do­ma­te­s ilâ­ve edi­lir. Tu­z ve pul ­bi­be­ri de kat­tık­tan son­ra bu ka­rı­şı­m ke­na­ra çe­ki­lip so­ğu­ma­ya bı­ra­kı­lır. Bu ka­rı­şı­m krep­le­rin içe­ri­si­ne ko­yu­lur. Kre­pin iki ucu­ bir­bi­ri­ni kar­şı­la­ya­cak şe­kil­de kat­la­nır ve di­ğer uç­tan tu­ta­rak yu­var­la­nır. Son uç nok­ta­ yu­mur­ta akı­na ba­tı­rı­la­rak ya­pış­ma­sı­ sağ­la­nır. Da­ha son­ra, sar­ılan bö­rek­ler un, yu­mur­ta ve ga­le­ta unu­na bu­la­na­rak kız­gın yağ­da kı­zar­tı­la­rak sı­cak sı­cak ser­vis ya­pı­lır.